فوائد إبریق الشای وغلاية النحاس
فوائد إبریق الشای النحاس
عندما الماء لمدة 8 ساعات تخزينها في غلاية أو حاويات النحاس، يضيف كمية صغيرة من الأيونات إلى الماء أن يعطي خصائص مضادة للجراثيم إلى الماء. نتيجة لذلك ، يمكن أن تقتل البكتيريا بشكل فعال وتوفير المياه النظيفة.
في الطبيعة ، تُعرف حاويات النحاس باسم OLIGODYHAMIC (تأثير التعقيم للمعادن في البكتيريا).
تحتوي الحاويات النحاسية على خصائص نقل الحرارة العاليةو يمكنهم نقل الحرارة بالتساوي إلى الحاوية بأكملها وعن طريق خفض درجة الحرارة ، فإنه يقلل بسرعة الحرارة بالتساوي من الحاوية.
فوائد مياه الشرب في حاويات النحاس
إن شرب الماء في أوعية نحاسية مفيد جدًا للأشخاص الذين يعانون من النوبات وأمراض القلب.
تعد مركبات الفسفوليبيد في النحاس مفيدة للغاية لوظيفة الدماغ الدقيقة والقوية.
النحاس وتوفير الطاقة
نقل الحرارة العالية في غلاية النحاس وإبريق الشاي يحفظ استهلاك الغاز، ومن المثير للاهتمام ، عن طريق إزالة الحرارة من هذه الحاويات التي تبرد بأسرع وقت
.
مس وحمایت از محیط زیست
با کمک ظروف مسی ، به دلایل زیر میتوان به حمایت از محیط زیست پرداخت:
- ظروف مسی دارای مواد اولیه ای از جنس طبیعت هستند همین دلیل باعث میشود که در پایان عمرشان ، بدون هیچ گونه آسیب کاملا به طبیعت بازگردند .
- به دلیل رسانایی بسیار بالا، باعث کم شدن زمان آشپزی و صرفه جویی در انرژی میشوند.
ظروف مسی دارای طول عمری بالاو باکیفیت میباشند.
زیرا هنگامی که قلع داخل این ظروف ازبین رفت با چندباره قلع اندود و سفیدکاری کردن میتوان از این ظروف استفاده کرد.
اثر ضد پیری ظروف مسی
ظروف از جنس مس دارای خاصیت آنتی اکسیدان هستند این ویژگی باعث بازسازی سلولها و در نتیجه جلوگیری از پیری پوست میشود..
نکته ای که وجود دارد این است که، پوست انسان دارای ملاتین میباشد همین مساله باعث حفاظت از پوست در برابر نور خورشید ووظیفه جلوگیری از آسیب تشعشعات خورشید بر پوست را برعهده دارد ،مس سرشار از ملانین است و به همین خاطر برای پوست مفید است.
همچنین ظروف مسی در بهبود زودتر زخمها نقش بسزایی دارد .
تاثیرظروف مسی برگوارش بدن
نوشیدن چای و خورن غذا از ظروف مسی باعث بهبود گوارش و هضم آسان غذا میشود. تاثیراین ظروف بر نابودی سموم از بدن بسیار مهم است.
ظروف مسی و کاهش وزن
استفاده از این ظروف برای نوشیدن و غذا خوردن ،سوخت و ساز بدن را بالا میبرد به همین دلیل چربی ها راتجزیه کرده و باعث لاغری میشود .
نوشیدن چای در قوری و کتری مسی
قوری و کتری مسی برای دم کردن چای و جوشاندن آب ، یکی از بهترین گزینه ها ست زیرا هم آبی پاک و زلال را فراهم می آورد و هم چایی خوش طعم وسالم را.
طریقه استفاده از کتری مسی
- برای استفاده اولیه از ظروف مسی نو، ابتدا مقداری شیر را داخل ظروف بجوشانید سپس خالی کنید و بعد استفاده کنید.
- از آنجایی که رسانایی مس بسیار بالاست و حرارت بالا قلع داخل این ظروف را میسوزاند ،این ظروف نسبت به سایر ظروف دیگر به حرارت کمتری نیاز دارند.
- طعم دهنده های اسیدی و ترش را در ده دقیقه آخر به غذا اضافه کنید.
- داخل ظروف مسی را با سیم نشویید زیرا قطع را ازبین میبرد بهتر است بگذارید برای مدتی ظرف خیس شود بعد با اسکاج نرم داخل ظروف را بشویید.
- ظرف های مسی بر اثر حرارت و استفاده ، زیبایی رنگ اولیه شان را ازدست میدهند برای برگرداندن حالت اویه میتوان بعد از استفاده ظروف را با ترشی ها مانند آبغوره یا رب انار یا ... و یا سرکه و نمک بشویید .
بر اثر استفاده از ظروف مسی ممکن است لایه ای از چربی ها قلع داخلی را بپوشاند در این هنگام نیازی به قلع اندود کردن ظرف وجود ندارد بلکه با استفاده از تاید و خاکستر میتوان چربی ها را کاملا ازبین برد.
تقسیم انواع ظروف مسی:
1 – ظروف ماشینی (که از قیمت پایین تری برخوردارند )
2 – ظروف نیمه چکش کاری
3 – ظروف دست ساز ( که با ارزش ترین و گران قیمت ترین ظروف مسی هستند )
برای طبخ غذا بهترین ظروف کدام است؟
زیرا استفاده از ظروف در آشپزی بسیار مهم میباشد. گرچه در ابتدا شاید بااهمیت ب نظر نرسد ولی با کمی تحقیق متوجه میشویم که ظروف میتوانند در ایجاد امراض در بدن یا رفع بیماری از بدن موثر باشند .
بیماری هایی مانند افسردگی،کم خونی و بیماری های گوارشی، سرطان وبیماری های صعب العلاج از جمله میتوانند با استفاده از طبخ غذا از ظروف به بدن ما منتقل شوند.
ظروف از جنس استیل, چدن, رویی ,مسی, شیشهای نشکن, تفلون و... وجود دارند که برای طبخ غذا مورد استفاده هستند.
بهترین ظروف ،ظروف مسی هستند زیرا دارای بیشترین منفعت، با توجه ب انتقال موادتشکیل دهنده شان به بدن ما هستند .
راه تشخیص ظروف مسی اصل و غیر اصل
بیشترین و باکیفیت ترین ظروف مس در زنجان تولید میشوند که دارای رنگی رو به سرخی و شفاف میباشند ،ظروف مسی غیر اصل رنگی رو به تیرگی و کدری دارند بهتر است تشخیص این نکته برای کارشناسان راحت پذیر میباشد ، بهتر است برای خرید به مراکز معتبر مراجعه کنیم .